Zakwaszenie organizmu i jego wpływ na zdrowie i samopoczucie

Sep 26, 2017 at 12:47 am

Zakwaszenie organizmu i jego wpływ na zdrowie i samopoczucie
Nasze ciało zbudowane jest z ogromnej ilości współgrających ze sobą komórek tworzących tkanki i narządy. A komórki są małymi fabrykami wyposażającymi nas w energię. Jesteśmy stworzeni, aby być zdrowymi, silnymi i pełnymi energii. Dlaczego w takim układzie jest mnóstwo osób chorych i zmęczonych?

Do prawidłowego funkcjonowania naszych komórek niezbędna jest stabilność takich parametrów jak temperatura, odczyn pH czy ciśnienie. Nawet małe ich odchylenia wywołują zaburzenia czynności całego organizmu. Jednym z podstawowych warunków prawidłowego funkcjonowania procesów komórkowych jest równowaga kwasowo – zasadowa. Może ona zostać zaburzona w obu kierunkach, ale najczęściej dochodzi do jej przesunięcia w kierunku kwasowym.
Reakcje biochemiczne w naszym organizmie zachodzą głównie w środowisku wodnym, w nim rozpuszczone są składniki odżywcze i elektrolity. Płyny międzykomórkowe i wewnątrzkomórkowe zapewniają równowagę między kwasami a zasadami, co okazuje się bardzo ważne, bo poziom metaboliczny jest zależny od zasadowego środowiska. Kwaśne środowisko sprzyja rozwojowi mikroorganizmów jak bakterie i grzyby, które tworzą własne produkty odpadów i zmniejszają wchłanianie protein i minerałów, co z kolei osłabia zdolność organizmu do produkowania hormonów i enzymów. Zakłóca to regenerację komórek, trawienie i wydalanie toksyn. W efekcie czujemy się zmęczeni i potrzebujemy więcej snu do regeneracji. Komórki, które pływają w toksynach, zaburzają swoje czynności lub mutują się, a my czujemy się chorzy i pozbawieni energii. Odchylenie w stronę pH kwaśnego powoduje szereg negatywnych konsekwencji takich np. jak starzenie się tkanek, zmarszczki czy bóle i opuchnięcia, gdy organizm zatrzymuje wodę, aby rozcieńczyć toksyny i zapobiec zniszczeniom. W kwaśnym środowisku szybko rozwijają się komórki rakowe, podczas gdy zdrowe komórki zaburzają swoje funkcje i giną.
Najczęstsze objawy zakwaszenia ciała
Kiedy nasz organizm jest zakwaszony mogą pojawić się bóle i zawroty głowy, ogólne osłabienie, problemy z cerą jak trądzik czy sucha skóra, nieprzyjemny i silny zapach potu, kwaśny zapach moczu, zimne stopy i dłonie, wypadanie włosów i łamliwość paznokci, próchnica, cienie pod oczami, nalot na języku i dziwny smak w ustach, zaparcia, zgaga, problemy żołądkowo- jelitowe, cellulitis, bóle mięśni, sztywność stawów, bóle pleców i kręgosłupa, osłabienie ogólnej odporności, częste przeziębienia i stany zapalne, problemy z zatokami, alergie i pokrzywki, ponieważ nasz organizm nie ma sił walczyć. Możemy odczuwać huśtawki nastroju, brak koncentracji, smutek lub drażliwość, niekontrolowane wybuchy złości, niepokój wewnętrzny, lęki, zaburzenia snu, zmęczenie nawet po długim śnie, zmniejszoną odporność psychiczną i skłonność do depresji. Długotrwałe zakwaszenie sprzyja powstaniu różnych przewlekłych chorób, w zależności od uwarunkowań genetycznych, osłabionych miejsc i organów: nadciśnienie, miażdżyca, cukrzyca, osteoporoza, nowotwory, choroby serca, zaburzenia krążenia, zmiany zwyrodnieniowe stawów, nadwaga, skłonność do złamań kości u osób starszych; powolne leczenie złamań, dyskopatia, kamica, zapalenie stawów, problemy z układem pokarmowym.
Mechanizmy buforowe, czyli jak radzi sobie nasz organizm
Płuca i nerki eliminują z organizmu końcowe produkty przemiany materii a tzw. układy buforowe krwi neutralizują kwaśne produkty tej przemiany. Krew dostarcza komórkom w całym Twoim ciele substancji odżywczych i tlenu oraz pomaga usuwać toksyny. W każdej komórce podczas uzyskiwania energii powstaje kwas węglowy, zostaje on związany w systemie buforowym krwi, a następnie ponownie przekształcony w płucach, skąd jest wydychany. Mechanizmy buforowe są to układy związków chemicznych, rozpuszczone w osoczu krwi i utrzymujące równowagę pH krwi i wszystkich płynów komórkowych w granicach pH 7,35-7,45.
Pokarmy zakwaszające :
Białko zwierzęce: mięso i jego przetwory, także ryby. Najmocniej zakwaszają produkty mocno przetworzone, konserwowane, wędzone, i z dużą ilością soli.
Cukier i wszelkie produkty go zawierające, z tym że mniej zakwaszają dżemy owocowe niż np. ciasta i cukierki
Jajka a najbardziej żółtko.
Przetwory mleczne: głównie sery żółte i wędzone.
Przetworzone mocno produkty jak biała mąka, białe makarony i ryż, margaryny, marynaty, musztardy,
Produkty zbożowe, orzechy i rośliny strączkowe. Ich działanie kwasotwórcze można obniżyć poprzez proces moczenia i podkiełkowania. Zboża dobrze jest też dokładnie przeżuwać i mieszać ze śliną – w jamie ustnej następuje wstępne trawienie węglowodanów, co podwyższa ich właściwości zasadowe.
Jak widać, na ogół, większość naszego pożywienia ma działanie kwasotwórcze.
Zrównoważona dieta powinna składać się w 80 % z produktów zasadotwórczych, a tylko w 20 % z kwasotwórczych.
Nasza dieta odkwaszająca powinna składać się głównie z warzyw: surowych, soków czy gotowanych na parze i w małej ilości wody. Ziemniaki i buraki gotujemy lub pieczemy w łupinach. Możemy jeść dowolne warzywa jak marchew, pietruszkę, seler, brokuły, kalafior, kapustę, por, pasternak, cukinie, cykorię, pomidory, jarmuż, fasolkę szparagową, brukselkę, paprykę, kapustę kiszoną, szpinak, pokrzywę, zioła, ogórek, dynię i wiele innych. Zamiast tłuszczy zwierzęcych używamy olejów tłoczonych na zimno np.olej lniany Novalin, który w znaczący sposób wpływa na odkwaszenie organizmu, poprawia funkcjonowanie wszystkich błon biologicznych, pomaga w usuwaniu toksyn oraz reguluje metabolizm wewnątrzkomórkowy. Olej lniany NOVALIN dostępny jest we wszystkich polskich sklepach i aptekach.
Mgr farm. Katarzyna Łozińska
416 949 9002.